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关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神
坚决制止餐饮浪费行为的通知
2020-09-08?11:19 来源:机关党委 机关服务局 视力保护色: 【字号:
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总局机关各部门、直属各单位党组织:

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,发挥党政机关的示范引领作用,进一步提高干部职工的思想认识,用实际行动践行“两个维护”,在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率,进一步引领“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚,根据中央和国家机关工委《带头制止餐饮浪费 切实培养节约习惯 建设风清气正的政治机关——致中央和国家机关广大干部职工的一封公开信》(附后),现就有关工作通知如下:

一、 加强思想认识,增强反对餐饮浪费的政治自觉

各部门、各单位要迅速行动起来,深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神,充分认识作为14亿人口大国特别是在全球新冠肺炎疫情等不利影响下,将我们的饭碗牢牢端在自己手上、绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性,切实增强制止餐饮浪费行为的思想自觉、政治自觉和行动自觉。始终牢记“两个务必”,自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行,从现在做起,从自身做起,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮,以良好的机关作风引领社会风尚,建设让党中央放心、让人民群众满意的模范机关。

二、加强宣传教育,弘扬勤俭节约的传统美德

要坚决落实党中央关于过“紧日子”的要求,深入贯彻中央八项规定及其实施细则精神,认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等法规规定,加强对干部职工的教育引导。广大干部职工特别是党员领导干部要带头在单位落实餐饮节约的各项措施,积极投身节约型机关创建,把节约理念贯穿食堂就餐、公务活动用餐等各个方面,最大限度减少粮食浪费。带头在家庭传承勤俭节约的传统美德,树立良好家教家风,带动督促每名家庭成员树立浪费可耻、节约为荣的观念,从节约一粒米、一滴油等做起,教育引导子女亲属珍惜来之不易的粮食,自觉养成艰苦朴素习惯。带头在全社会倡导健康文明节俭的餐饮消费方式,在外就餐聚餐时,做到科学点餐、理性消费、文明用餐,自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办,坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习,切实防止“舌尖上的浪费”,以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约新风尚。

三、加强公务用餐和职工食堂管理,从源头制止餐饮浪费行为

要切实加强公务接待、会议、培训等活动用餐和职工食堂管理,严格执行公务接待制度、会议和食堂用餐标准,科学合理安排饭菜数量和用餐方式。在公务活动中,需安排工作餐的应在食堂用餐,工作餐标准要严格按照《中央和国家机关会议费管理办法》规定的伙食标准执行。职工食堂要将厉行节约、减少餐饮浪费作为日常管理的首要任务,将制止餐饮浪费行为纳入到食品采购、加工制作、供餐服务的全过程。结合本单位实际,根据就餐人数按量备餐、按需供给,减少食材消耗,实行动态管理。根据干部职工的饮食偏好,科学制定食谱、调整菜品结构,推出营养简餐。严格库房管理,精准建立库存台账,采取先入先出,降低库存损耗。严格控制采购成本,多采购质优价廉的本地、应季蔬菜和扶贫产品。要采取措施减少使用一次性餐具和塑料袋等,提倡使用公筷公勺。做好垃圾分类,收集废弃油脂,减少厨余垃圾产生量。倡导文明用餐,发起吃尽盘中餐的“光盘行动”。采取自助餐供餐模式的要提醒职工少量多次取用;采取零点供餐模式的要根据职工需求提供小份菜、半份菜。建立节俭用餐激励机制,倡导健康的饮食文化,营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

四、加强监督考核,建立制止餐饮浪费的长效机制

各部门、各单位要采取有效措施,建立长效机制,加强监管,将制止餐饮浪费工作纳入公共机构节能考核、节约型机关创建和精神文明评比范围,加强对餐饮浪费行为的监督检查。要把倡导厉行节约、反对浪费融入干部队伍日常管理和作风建设中,积极引导广大干部职工自觉养成勤俭节约的良好习惯。各职工食堂要设立监督员,对餐饮浪费等不文明现象进行监督制止。要逐步建立食堂节约用餐管理制度,通过宣传教育、制度约束双重发力,逐步形成制止餐饮浪费的长效机制,进一步推动形成“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。



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